怎样的益生菌才叫好?

本文摘要:对有点了解的,日常都会喝酸奶。为啥?因为酸奶里加到有益生菌,益生菌在肠道生态系统中充分发挥着最重要起到,比如不利于的新陈代谢,具备抗菌活性,对免疫系统功能有一定影响,并且能加快肠道传输。但是,我们往超市货架上想到,单摆着的各种酸奶早已不出数十种,在酸奶配料中加到的乳酸菌就多达20种,特别强调的保健功能也五花八门,如强化营养吸取、调节肠胃、减少肠内有益菌群等,有的甚至标明“具备保健美容功效”。

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对有点了解的,日常都会喝酸奶。为啥?因为酸奶里加到有益生菌,益生菌在肠道生态系统中充分发挥着最重要起到,比如不利于的新陈代谢,具备抗菌活性,对免疫系统功能有一定影响,并且能加快肠道传输。但是,我们往超市货架上想到,单摆着的各种酸奶早已不出数十种,在酸奶配料中加到的乳酸菌就多达20种,特别强调的保健功能也五花八门,如强化营养吸取、调节肠胃、减少肠内有益菌群等,有的甚至标明“具备保健美容功效”。

在奶瓶显眼方位,很多厂家对于细菌数量的刻画也让消费者看不明白,有的标示每杯20亿个,有的40亿个,更加有标示每杯含有100亿个活性益生菌。究竟什么样的益生菌是对人们身体有益的?具备什么样的功效?对于可以加到益生菌的酸奶而言,酸奶的自由选择标准又是什么呢?在法规方面,目前我国继续执行的乳酸菌标准主要有两个:一是1992年由原轻工部制订的QB1554—92《乳酸菌饮料》行业标准,另一个是2003年由中国卫生部制订的GB16321—2003《乳酸菌饮料卫生标准》。

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2009年6月1日,国内近期的《食品安全法》实施,将根据目前益生菌的临床疗效,对益生菌的菌种新的不作了规范,但详尽菌种名单还并未公布。之后,今年7月,上海开会了一次消化领域益生菌大会,这是医学领域第一次大规模关于益生菌的专业大会。会上中国疾病防治控制中心营养与食品安全所、中国营养学会副秘书长杨月欣教授讲解,临床研究证实双歧杆菌DN-173010(B益畅菌)对肠道传输较慢的中国人群的消化系统有非常明显的提高效果。


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